Pour obtenir une crème brûlée , il est essentiel de suivre chaque étape avec précision. Commencez par chauffer la crème entière avec la extrait de vanille et le sucre en poudre dans une casserole . Ne permettez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit légèrement chaud. Pendant ce temps, mélangez les jaunes d'œufs frais avec un t